GUACAMOLE

Awokado…mmm… moja miłość!

Przygotowanie 10min

SKŁADNIKI:

• 1 dojrzałe awokado
• 2 Łyżki soku z limonki lub cytryny
• garść świeżej posiekanej kolendry
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 mały ząbek czosnku 
• szczypta soli i pieprzu do smaku
• 1 pomidor - opcjonalnie 

WYKONANIE:
Obrać awokado, przełożyć do miseczki, skropić sokiem z limonki lub cytryny i rozgnieść widelcem na jednolitą masę. Dodać oliwę czosnek, sól i pieprz, wymieszać. Na sam koniec dodać poszatkowaną natkę kolendry i ponownie wymieszać. Można dodać pokrojone w kosteczkę pomidory. 

Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu z nachos, chlebkiem jaglanym lub jako dip do pociętych w paseczki surowych warzyw.