CIASTECZKA OWSIANE (bezglutenowe)

Pieczenie 30min

Przygotowanie 15min
Ilość: 58 ciasteczek

SKŁADNIKI:

• 1 szkl płatków owsianych
• 2 szkl zmielonych na mąkę płatków owsianych
• 1 szkl zmielonych ziaren: migdałów, pestek dyni i słonecznika, siemienia lnianego
• 0,5 szkl amarantusa ekspandowanego (opcjonalnie)
• 2 jajka eko
• 3 łyżki ksylitolu
• 100g roztopionego masła klarowanego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia eko (bezglutenowego)
• rodzynki lub/i jagody goji

WYKONANIE:

Wszystkie składniki zmiksować, jeśli będzie za gęsta dodać trochę wody. Nakładać małe porcje masy łyżeczką (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozgniatając palcami do uzyskania pożadanego kształtu ciasteczka. Mi wyszły 3 niepełne duże blachy - 58 sztuk.

Piec ok. 30 min w temp 170^oC.