Przygotowanie 20min
Ilość: 12 miseczek
Ilość: 12 miseczek
SKŁADNIKI:
- 2 szkl musu z dyni (zmiksowanej po ugotowaniu lub upieczeniu)
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, tymianek, imbir, kurkuma
- 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
- 0,25 szkl mąki gryczanej
- 5 jaj eko
- twardy starty kozi ser do posypania (opcjonalnie)
WYKONANIE:
Cebulę podsmażyć z przeciśniętym przez wyciskarkę czosnkiem, solą, pieprzem, szczyptą tymianku, imbiru i kurkumy. Dynię zmiksować z żółtkami, kaszą jaglaną, cebulą, mąką gryczaną.
Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty sody. Dodać białka do masy i delikatnie wymieszać całość łyżką. Nakładać do ceramicznych miseczek do pieczenia. Pod koniec pieczenia można posypać kozim serem.
Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty sody. Dodać białka do masy i delikatnie wymieszać całość łyżką. Nakładać do ceramicznych miseczek do pieczenia. Pod koniec pieczenia można posypać kozim serem.
Piec ok. 25 min w temp 190oC.